|
Gegratineerde Scholfilet Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 zakje verse Peterselie (fijngeknipt)
ongeveer 600 gram scholfilets
zout en peper
30 gram boter
1/2 theelepel gedroogde Provencaalse kruiden
200 gram Brie
ovenschaal
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Grill voorverwarmen op hoogste stand.
- Scholfilet bestrooien met zout en peper en in een ovenschaal leggen. Boter in stukjes over de vis verdelen. Peterselie met Provencaalse kruiden vermengen.
- Brie in plakjes snijden. Vis uit grill nemen en bestrooien met de kruiden. De brie over de vis verdelen.Terug zetten in de grill en ongeveer 4 minuten grilleren tot het mooi bruin is.
|
|
|